La alimentación es un juego de poderes

En el marco del Día Mundial de la Alimentación, UNAM Global estuvo en la presentación del libro Comida chatarra: Entre la gobernanza regulatoria y la simulación de la doctora Laura Beatriz Montes de Oca Barrera, investigadora del Instituto de Investigaciones Sociales de la UNAM.


Fuente: lacapita
Fecha de publicación: 16 de octubre 2019
Mención: Laura Beatriz Montes de Oca

Disponible en:
https://www.lacapital.com.mx/noticia/76125-La_alimentacion_es_un_juego_de_poderes
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https://www.iis.unam.mx/blog/wp-content/uploads/2019/10/20_20laura.pdf

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