El dominio del hambre. Crisis de hegemonía y alimentos

Tipo de producto: Libro
Título del libro: El dominio del hambre. Crisis de hegemonía y alimentos
Autora: Blanca Rubio
Reseña: Este libro narra una historia de lucha por el poder y dominio agroalimentario. Los alimentos han jugado un papel central en la pugna por la hegemonía mundial impulsada por los Estados Unidos de América, quien no ha logrado doblegar a sus rivales de los países desarrollados. En cambio, ha devastado las agriculturas de los países del sur, excluyendo la producción campesina, sostén vital de culturas y alimentos sanos.
La gran potencia del norte utilizó los alimentos durante la posguerra para abrir mercados a sus productos excedentarios y enfrentar a la URSS mediante la llamada “Ayuda Alimentaria”, con lo cual convirtió en dependientes de trigo a un amplio grupo de países. Durante los años setenta, desató la primera crisis alimentaria al devaluar el dólar, la cual se manifestó, entre otros procesos, en una terrible hambruna en la región del Sahel y Etiopía en África. Durante el Neoliberalismo en los años noventa, enfrentó a sus rivales (la Unión Europea y Japón) con una estrategia centrada en la desvalorización de los alimentos y el otorgamiento de elevados subsidios a su agricultura. Con ello, el 72% de los países del planeta se convirtieron en dependientes de alimentos. En la actual transición iniciada en el 2003, Estados Unidos utilizó los alimentos en la pugna contra sus nuevos rivales, China, Rusia e India, para lo cual impulsó la financiarización de la agricultura a través de las commodities. El resultado fue la crisis alimentaria mundial iniciada en el 2008, la cual golpeó fuertemente a las poblaciones más pobres del planeta.
Hambre, dependencia alimentaria, exclusión de los campesinos, despojo territorial, constituyen las secuelas de una lucha sin cuartel por afianzar el poder mundial. Los alimentos y las finanzas son las principales armas económicas para preservar la hegemonía de un imperio en decadencia.
En esta etapa de incertidumbres y fracturas, resulta indispensable conocer desde sus entrañas el poder alimentario de la potencia del norte, con el fin de saber cómo enfrentarlo en el terreno político. Este es el objetivo principal del libro.
País: México
Lugar de publicación: Ciudad de México
Editorial: Juan Pablos Editor/ UACH / COLPOS / UAZ
Año de publicación: 2015 (Segunda edición)
Páginas: 279
ISBN: 978-607-711-311-3
Formato: Impreso
El dominio del hambre. Crisis de hegemonía y alimentos
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