Plataformas digitales cambiaron la forma de trabajar de la industria restaurantera
Aumento en el número de empleados, incremento de sus enseres, mayor visibilidad de los negocios, entre los resultados de una investigación a cargo de María Josefa Santos Corral y Lucía Carmina Jasso López
Fecha: 9 de noviembre de 2022
Periódico: UNAM-DGCS
Mención: María Josefa Santos Corral y Lucía Carmina Jasso López
Link: https://www.dgcs.unam.mx/boletin/bdboletin/2022_925.html
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