La comida chatarra es un tipo de comestible ultra procesado que contiene muy bajos, o nulos nutrientes, y con alto contenido en azúcar, grasa y sodio. Varios estudios han demostrado…
Especialistas del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), Instituto de Investigaciones Sociales (IIS) de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) y de la Universidad de las…
Posverdad, populismo y pandemia es un libro escrito por Raúl Trejo Delarbre y editado por Cal Y Arena. Es una obra de lectura obligada para entender estos fenómenos. Fecha: 12…
Por su alta aportación proteínica al cuerpo humano, el amaranto, cuyo nombre en náhuatl, huahtli, significa “la partícula más pequeña dadora de vida”, debe considerarse un alimento altamente nutritivo y…
El investigador emérito de la UNAM es uno de los galardonados con el Premio Crónica 2022, en la categoría de Academia. “Me sorprendió la distinción que me hace el diario…
Aunque México vivía una crisis social en 1968, ser sede de los Juegos de la XIX Olimpiada estableció un antes y un después en la historia del país, y el…
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El embajador de España en Guatemala, José María Laviña, inauguró este lunes un encuentro en el país centroamericano sobre el fortalecimiento de las democracias de Latinoamérica y El Caribe, con…
Raúl Trejo Delarbre, columnista de Crónica, presentó su nuevo libro, Posverdad, Populismo, Pandemia, en el que desmenuza tres factores que presionan sobre los sistemas democráticos. Como es habitual en él,…
2do Congreso Internacional Sobre Estudios Críticos del Turismo (CISECT), cuyo objetivo es contribuir, desde una perspectiva crítica, a la reflexión sobre las tendencias contemporáneas del turismo, los efectos que causa…
Los cambios y continuidades de la historia reciente del Bosque de Chapultepec son tema de la obra fotográfica del artista neerlandés Bob Schalkwijk, quien radica en la Ciudad de México…
Aunque México vivía una crisis social en 1968, ser sede de los Juegos de la XIX Olimpiada estableció un antes y un después en la historia del país, y el…