Autor: Departamento de Publicaciones

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Calidad en la vitivinicultura globalizada. Sus múltiples usos y significados

Autor: Martha Judith Sánchez Gómez, Germán Quaranta, Compiladores Autores: Germán Quaranta, Raúl Novello, Daniel Pizzolato, María Noelia Salatino, Fernanda Sánchez Vives, María Brignardello, Hugo Santos Gómez, Martha Judith Sánchez Gómez, Patricia Tomic y Ricardo Trumper, Ariel Sevilla. Palabras clave: Industria vitivinícola. | Control de calidad. | Marcas de procedencia. | Enoturismo. Año de publicación: 2025 Adquiere este libro en formato…

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Blanca Rubio, Patricia Ramírez Kuri, Luis Astorga, Estela Martínez Borrego, Guillermo Boils Morales, Marta Eugenia García Ugarte. Las y los investigadores del Instituto de Investigaciones Sociales de la UNAM

Autor: Miguel Armando López Leyva, Compilador Autores: Miguel Armando López Leyva, Juan Luis Hernández, Vicente Moctezuma Mendoza, Ignacio Cano, Ali Ruiz Coronel, Juan Humberto Urquiza García, Karina Bárcenas Barajas Palabras clave: Universidad Nacional Autónoma de México. Instituto de Investigaciones Sociales -- Investigación. | Científicos sociales -- México. | Ciencias sociales -- Investigación -- México. Año de publicación: 2025 Consulta el…

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Desigualdades y horizontes de futuro en estudiantes universitarios

Autor: Lorenza Villa Lever, Coordinadora Autores: Lorenza Villa Lever, Luis Antonio Mata Zúñiga, Alejandro Canales Sánchez, Mery Hamui Sutton, María del Carmen Roqueñí Ibargüengoytia, Karina Aurora Sánchez Cortés, Cuadros: Karina Aurora Sánchez Cortés Palabras clave: Aspiraciones estudiantiles -- Investigación -- México. | Estudiantes universitarios -- Investigación -- México. | Igualdad en la educación -- Investigación -- México. Año de publicación:…

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Indicaciones Geográficas y Denominaciones de Origen agroalimentarias: claridades y opacidades de la valorización territorial

Autor: Laura Elena Martínez Salvador, Coordinadora Autores: Víctor del Arco Fernández, David Rodolfo Domínguez Arista, Frédéric Duhart, Laura Elena Martínez Salvador, Marcela Molina, Pablo Pérez Akaki, Marie-Christine Renard, Jessica Mariela Tolentino Martínez Palabras clave: Indicaciones geográficas, Denominaciones de origen, Alimentos, Agroalimentos, Desarrollo territorial, Desarrollo local. Año de publicación: 2025 Consulta el libro en formato PDF Pie de Imprenta: Título publicado…

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La pandemia de Covid-19 y sus impactos sociales

Autor: Francisco Javier Aguilar García (compilador) Autores: Hernández Mendoza Abdiel, Zepeda Martínez Roberto, Olvera Alvarado Valeria, Herrera Solís Adriana, Hernández Medina Julio C., Salvador Guzmán Luis Enrique, Guerra Díaz Ricardo, Juárez Gutiérrez María del Carmen, Jaramillo Molina Máximo E., Ponciano Rodríguez María Guadalupe, Cortés Meda Alejandro, Olivera Lozano Fidel, Olivera Lozano Guillermo, Pérez Armendariz Elia Martha, García Barenca Marco, del…

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Los colores de la raíz. Defendiendo nuestra agrobiodiversidad

Autor: Elena Lazos Chavero, Giselle Lazos Rodarte, Pallavi Varma Patil Palabras clave: Biodiversidad -- México -- Literatura juvenil. | Biodiversidad -- India -- Literatura juvenil. | Agricultura -- México -- Literatura juvenil. | Agricultura -- India -- Literatura juvenil. Año de publicación: 2025 Consulta el libro en formato PDF Pie de Imprenta: Título publicado por el Instituto de Investigaciones Sociales…

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Fe, tradición y memoria. Coronación de la imagen de Santa María de Guadalupe (1885-1898)

Autor: Marta Eugenia García Ugarte Palabras clave: Virgen de Guadalupe -- Culto -- México. | Virgen María -- Apariciones y milagros -- México. | México -- Religión -- Siglo XIX. Año de publicación: 2025 Consulta el libro en formato PDF Pie de Imprenta: Título publicado por el Instituto de Investigaciones Sociales de la Universidad Nacional Autónoma de México. ISBN: 978-607-5871-87-5…

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Representaciones del poder en América Latina

Autor: Marcos Cueva Perus Palabras clave: Poder (Ciencias sociales) -- América Latina. | América Latina -- Religión -- Aspectos sociales. | Capitalismo -- Aspectos sociales -- América Latina. Año de publicación: 2024 Consulta el libro en formato PDF Pie de Imprenta: Título publicado por el Instituto de Investigaciones Sociales de la Universidad Nacional Autónoma de México. ISBN: 978-607-30-8824-4 Descripción: Páginas:…

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La agricultura de Sonora y Guanajuato. Desarrollo tecnológico y formas de integración de los productores en la globalización

Autor: Juan Luis Hernández Pérez, Estela Martínez Borrego Palabras clave: Innovaciones agrícolas -- Sonora. | Innovaciones agrícolas -- Guanajuato. | Agricultura sustentable -- Sonora. | Agricultura sustentable -- Guanajuato. | Globalización -- Sonora. | Globalización -- Guanajuato. Año de publicación: 2024 Consulta el libro en formato PDF Pie de Imprenta: Título publicado por el Instituto de Investigaciones Sociales de la…

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Movilidades e inmovilidades en contextos migratorios. Ruralidades, control fronterizo y dinámicas sociales

Autor: Bruno Miranda, Delphine Prunier, Patricia Torres Mejía, Compiladores Autores: Delphine Prunier, Patricia Torres Mejía, Kim Sánchez Saldaña, Adriana Saldaña Ramírez, Susana Vargas Evaristo, Jorge Pantaleón, Alejandra Díaz de León, Isabel Gil Everaert, Bertha Alicia Bermúdez Tapia, Bruno Miranda, Francisco Torres Pérez, Hiroko Asakura, Magdalena Barros Nock. Palabras clave: Movilidad social. | Movilidad estudiantil. | Emigración e inmigración. | Racismo.…

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