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Procesos de patrimonialización y neoliberación agroalimentaria: el caso etnográfico del jamón curado con DOP en España @ Transmisión por Youtube
Jun 29 @ 11:00 am


Seminario Institucional: Gobernanza y Protección Institucional del Patrimonio Alimentario para el Desarrollo Territorial.

Coordinadora: Laura Elena Martínez Salvador.

Conferencia: Procesos de patrimonialización y neoliberación agroalimentaria: el caso etnográfico del jamón curado con DOP en España.

Imparte: Víctor del Arco.

Comenta: Cristina Sánchez-Carretero.

Modera: Laura Martínez.

Registro de asistentes: https://cutt.ly/wHMVVyp

29 de junio a las 11:00 horas, transmisión en directo por Youtube.